Entête - École secondaire Collège des compagnons

Le temps des sucres à la saveur de la FPT 1

21 mars 2018

Les élèves de la FPT 1 du Collège des Compagnons ont décidé de concevoir une érablière maison sur le terrain de l’établissement scolaire. Un acériculteur est venu leur présenter les conditions gagnantes pour recueillir de l’eau d’érable afin de cuisiner des produits de l’érable. Avec son aide, nos valeureux jeunes ont entaillé, avec une technique de pro, dix-huit érables. Dans les prochains jours, les élèves auront la chance d’aller recueillir l’eau d’érable. Après une sortie bien méritée dans une cabane à sucre située sur la Rive Sud, les élèves, avec leur tablier et leurs chaudrons, prépareront du sirop d’érable maison.

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